Jantar Popular 26 Novembro - Comida Viva + cinema


Esta semana o jantar popular* trás novidades. em busca de mostrar cada dia novas alternativa, esta quinta feira o jantar vem mostrar novas propostas para uma alimentação mais sustentável e saudável.

A alimentação viva ou crudívorismo é um estilo de vida que compreende a vitalidade como elemento relevante, seja pela alimentação, pelo ar, pela água ou pelo hábitos de vida, promovendo mudanças no ambiente do nosso corpo para que a saúde se estabeleça.

Isto não significa a ingestão de alimentos apenas crus, mas sim da preparação destes alimentos de maneira a que sejam potenciadores de uma boa digestão, sem processamento pelo fogo. Vários sistemas são propostos, sendo que todos andam em torno do consumo de vegetais, legumes e fruta crus, frutos secos (rehidratados), sementes germinadas, fermentados e algas. Os alimentos crus e as sementes germinadas são ricos em enzimas, responsáveis pela reposição de nutrientes ás células, promovendo uma boa alimentação do nosso organismo e evitando o gasto
de reservas energéticas.

Acompanha este hábito alimentar o entendimento da saúde como um estado de harmonia com o meio ambiente.
O crudívorismo patrocina uma alimentação biológica e local procurando retirar o maior valor nutritivo de todos os alimentos.


*O que é o Jantar Popular?

- Um Jantar comunitário vegano e LIVRE DE OGMs que se realiza todas as Quintas-feiras no Grupo Desportivo da Mouraria
- Uma iniciativa inteiramente auto-gerida por voluntários do Centro Social do Jantar. Para colaborar, cozinhar, montar a sala basta aparecer a uma Quinta-feira a partir das 16h30.
- Um projecto autónomo e auto-sustentável. As receitas do Jantar Popular representam o fundo de maneio do Centro Social do GAIA que mantém assim a sua autonomia.
- Um jantar onde ninguém fica sem comer por não ter moedas e onde quem ajuda não paga. O preço normal são 3 euros.
- Um exemplo de consumo responsável, com ingredientes que respeitam o ambiente, a economia local e os animais.
- Uma oportunidade para criar redes, trocar conhecimentos e pensar criticamente


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>> The story of stuff (A história das coisas) , 20min

Esta animação é um pequeno documentário educativo sobre o ciclo de vida dos produtos que consumimos no dia a dia. Cria-se uma reflexão social e ecológica da maneira como o homem habita a terra e de que forma a gestão dos seus resíduos é uma importante ferramenta para manter um mudo mais sustentável.

www.storyofstuff.com

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Até lá!

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